標籤: 黑水虻
臺灣出現非洲豬瘟的案例後，短時間內疫情獲得極佳控制，但傳染源頭的廚餘該何去何從？成為亟待解決的社會問題。身為大自然最佳分解者的黑水虻，能夠有效處理廚餘問題，經此一疫後再度受到重視。早在上一波中國非洲豬瘟爆發時，就投入黑水虻繁殖的循創生物科技，經過7年的摸索邁向規模化生產的新階段。
水產養殖使用飼料魚粉，但魚粉原料來自海洋捕撈野生魚類，在海洋資源日益匱乏下，且我國飼料魚粉高度仰賴自國外進口，水產試驗所開發「黑水虻」昆蟲蛋白粉，取代魚粉作為飼料配方，並嘗試養殖日本鰻，黑水虻粉替代魚粉比例可達3成，不影響鰻魚的成長及肉質表現；以黑水虻蟲粉替代魚粉，大約可降低飼料成本一公斤20元。
黑水虻被視為完美昆蟲，幼蟲以能吃掉廚餘、糞便、動植物有機體，且食量驚人聞名，黑水虻蟲體又可成為飼料添加物，增加蛋白質成分。看好黑水虻循環經濟，一群具生科背景的七年級青年成立「循創生物科技股份有限公司」（以下簡稱循創生技），在苗栗設立「動物飼料製造工廠」，取得新型專利自動化生產線，講求科學化養蟲，明年三箭齊發，提升產量，為環境永續提供更友善解方。
為防堵非洲豬瘟，廚餘養豬暫停1個月，吃廚餘高手黑水虻要出手幫忙解決廚餘了嗎？農委會預告將開放餵食廚餘的黑水虻，製成的水虻乾（粉），可作為家禽及水產動物的飼料添加物，最快9月下旬就能公告實施，但仍禁止作為豬的飼料添加物，以降低疫病風險。
雲林縣口湖鄉公所養黑水虻去化廚餘，效果驚人，除了完全消化鄉內日產280至350公斤廚餘，還能協助去化雲林監獄、嘉義水上機場空軍第四作戰隊每天約200公斤，幼蟲可以當水產禽畜飼料，排洩物則能做肥料及驅蟲藥，公所鼓勵鄉民以廚餘免費換肥料資材，回收效果更佳，鄉長林哲凌計畫擴大養育空間，幫助更多單位處理廚餘。
水產試驗所東部生技研究中心經幾年研究，利用繁殖快速的黑水虻蟲粉等原料開發出低魚粉石斑飼料，成功替代掉7成飼料魚粉，換肉率還能維持1，粗估這款飼料可降低生產成本約1成，近期就會開放非專屬技轉，有興趣的業者可聯繫東港生技研究中心。
