標籤: 鴨母寮市場
【臺南好呷市】轉角廚房:記憶裡的滋味為錨,重現童年餐點
說起臺南四大市場,北市場鴨母寮發展百年,周邊鄰近廟宇眾多,過往至今皆為鬧熱地,因此美味小吃亦多。打開臺南觀光介紹,鴨母寮市場必不可少。位於市場邊上的「轉角廚房」,提供義式風格輕食,四代傳承的鋪位,見證鴨母寮的每時每刻。
【呷市】當歸鴨一号──裁縫車師傅改賣吃,鴨母寮市場的傳奇神攤
「當歸鴨一号」是當地運將都認同的名店。時值正午,鴨母寮市場已經看不到採買人潮,反倒是外出用餐的食客或背包遊客站在攤前排隊。八十二歲的林津凌從零開始拚創業,「我沒有別的功夫,最先想到就是做吃的,」已經退休十七年的他,聊起每一項曾經用心開發的產品仍是滿滿的驕傲。