標籤: 食用花入菜

蛋糕上的玫瑰花瓣、沙拉裡的巨星海棠、果凍裡的藍蝴蝶……，花在優雅的歐、日料理中即是常見的盤飾，不過卻很少人真的吃下肚。也許鮮豔美麗的東西有毒的意識過於根深蒂固，但現在請放下成見，來番挖水耕農場親嘗各具特色的食用花，它們有的酸，有的甜，有的苦；有的帶生蠔味，有的有山葵味，還有散發鳳梨香，絕對令人意想不到。