標籤: 酒粕雞
畜試所輔導改善家禽飼養 開發「南瓜雞蛋」、「酒粕雞」產品 部落年收增2至5成
養雞不需要高成本,就可以生產雞蛋、雞肉等多種產品,是原鄉部落山村常見小型產業。農業部畜產試驗所從108年起結合民間企業及大專院校量能,輔導雞隻友善飼養及特色產品開發,提高雞隻育成率,並利用部落當地農副產物南瓜、酒粕等,開發出「南瓜雞蛋」、「酒粕雞」等特色產品,為部落增加年收益20%至50%。
養雞不需要高成本,就可以生產雞蛋、雞肉等多種產品,是原鄉部落山村常見小型產業。農業部畜產試驗所從108年起結合民間企業及大專院校量能,輔導雞隻友善飼養及特色產品開發,提高雞隻育成率,並利用部落當地農副產物南瓜、酒粕等,開發出「南瓜雞蛋」、「酒粕雞」等特色產品,為部落增加年收益20%至50%。