標籤: 追溯

國內明年起開放含萊克多巴胺豬肉進口，衛福部以食品強制標示「豬肉原料原產地」，確保產地資訊公開透明，消費者可自主選擇。但食安專家質疑，豬肉產品使用混合原料要如何標示？肉品食材未追溯，下游餐飲業者又如何確定原料來源？