標籤: 臺灣牛肉

胡蘿蔔的百變吃法不用看《黑白大廚》，直接請教臺灣胡蘿蔔品牌活力東勢（簡稱「VDS」），與臺北綠色餐廳好嶼比較快 […]

臺灣與美國簽署「臺美對等貿易協定」，學者點評畜牧業為本次談判中最大犧牲者，而畜產項目中，又以養牛產業的衝擊最大，因為美國進口液態乳、美牛部分去骨與冷藏牛肉都將零關税，且美牛絞肉及心肝腎正式放行。臺灣大學動物科學系名譽教授徐濟泰認為，應將本次危機化為轉機，讓國產鮮乳成為實踐賴清德總統「健康台灣」的助力。

穀飼牛好？還是草飼牛好？消費者在超市選購牛肉時會發現，標籤上除了標示進口國之外，也會載明草飼或是穀飼，顯然國籍及飼養方式是挑選牛肉的標準之一，至於主打現宰新鮮的國產牛，是吃飼料還是吃牧草？斗南鎮農會輔導的肉牛產銷班讓牛少吃飼料、多吃蔬菜，多元攝取營養是其次，重點是幫助了當地農民解決NG農產品，滿滿的好料有：蘿蔔、馬鈴薯、高粱，以及甘蔗渣。