玉米是全球重要糧食及飼料作物,國際貿易情形值得各界關注。(攝影/Jayson Roy on Unsplash)
新聞
國際玉米動態:緬甸大力出口 阿根廷將減少栽培

緬甸商務部統計,緬甸在本財年首季出口逾100萬公噸玉米,超過其年產量三分之一,價值逾2.65億美元。依據阿根廷國內報告預估,全球第三大玉米出口國阿根廷2024/25 年期玉米播種面積將大幅縮減,可能為近年期最低水平。

圖左為《在緬甸尋找喬治.歐威爾》(圖片提供/衛城出版),右為《1984》(圖片提供/尖端出版)。
藝文
【文明野味】作家房間裡的大象

這年頭最熱門的旅遊主題之一,是跟隨名家去旅行:追尋電影場景、走進藝術家故居、梭巡同一條公路,或者在特定咖啡館喝著誰曾經喝過的特調飲。歷史深沉的城市尤其盛行此道,倫敦、巴黎等可以說宛如針插般集滿文人雅士的紀念據點。不過,思想管控越嚴格的國度,「掉針」的狀況越嚴重,主政者有系統地刪除集體記憶,小心剔除他們認定具備顛覆危險的任何記號。

翠綠的佛手瓜炒蛋。
飲食
【隱味食肆】離散者的家宴

近幾年臺灣很流行私廚,有些熱門的店家要隔上好幾個月才訂得到;然而,比起私廚,我認為更難能可貴的是家宴。除了要端出美味的菜色,還得自我揭露,跟大家分享家族中的私密故事。我日前就在新北市華新街一家名為「三季」的預約制餐館,嘗到了以食物為引子的家族遷移故事。