標籤: 濃縮香檬汁

香檬是臺灣原生種植物，食用方法類似檸檬，卻比檸檬含有更多對人體有益的機能性的成分，除了富含維生素C，研究人員從中發現川陳皮素、橘皮素等多甲氧基黃酮類，因此成為農委會輔導農產品高值化所鎖定的農作物之一。