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【尋味有機】承載永續價值 有機茶展現臺灣天賦

自從《有機農業促進法》通過後,全臺有機及友善農業蓬勃發展,其中聞名世界的臺灣茶在有機農業中扮演著重要角色,2020年更被訂為臺灣有機茶元年。而全臺有機茶區有許多分布於水源保護區及生態保育區,有機茶農們辛勤耕耘,透過友善環境的耕作方式,不僅傳承了茶業文化,更為在地生態打造了永續的發展環境。

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首屆有機茶大賞落幕 翠蛙選「淨源茶場」打破烏龍茶南北分野

首屆「臺灣有機茶大賞」8日烏龍茶組競賽打破業界刻板印象,由北部坪林茶區「淨源茶場」的金萱烏龍茶,靠著萎凋、攪拌的「手路」工夫,讓低海拔茶葉也能做出帶有清新圓潤、甘甜醇厚,帶有花香及果香的茶品,獲得最高榮譽「翠蛙選」。