標籤: 三杯雞
一道三杯各自表述?追尋臺灣「三杯雞」身世之謎/郭忠豪
第一次嚐到三杯雞是小學時,父親帶我們全家到土雞城,雞肉混合著醬油、麻油與些許甜味,肉汁甜美紮實,久久無法忘懷!日後發現臺菜餐館多有「三杯雞」,反之中式餐館卻相當罕見,促使我想一探三杯雞的身世之謎!
第一次嚐到三杯雞是小學時,父親帶我們全家到土雞城,雞肉混合著醬油、麻油與些許甜味,肉汁甜美紮實,久久無法忘懷!日後發現臺菜餐館多有「三杯雞」,反之中式餐館卻相當罕見,促使我想一探三杯雞的身世之謎!