國內稻米生產過剩，稻穀價格長期偏低，農委會推動稻作四選三、大區輪作等政策，成功將稻作面積降至24萬公頃以下，相較近5年平均減少3.1萬公頃。農委會主委陳吉仲今（19）日表示，今年不分一、二期作濕穀收購價格每百臺斤（每刈）絕對在1,000元以上。農委會並從今年起規畫從市場採購3萬公噸稻穀，強化糧食安全韌性，有助提高市場穀價。
國內稻米產量每年約140萬公噸糙米，但消費量約120萬公噸糙米，超產約20萬公噸，導致稻穀市場價格長期偏低。農委會自去年起推動稻作四選三，要求農民每兩年4期作中必須有一期作不能種稻，才能申報繳交公糧；往年國內稻作面積約27萬公頃，今年一、二期作合計23.7萬公頃，已顯著降低，因種植面積、產量減少，帶動稻穀價格上揚，今年一期作濕穀價格每刈超過1,010元，已高於往年約910至970元的水準。
國內實施稻米保價收購制度，由政府收購公糧（乾穀）維持國家糧食安全，其他產量再由民間糧商收購（濕穀）；其中公糧收購又可分計畫、輔導及餘糧三種收購方式，收購價格分別為每公斤26元、23元及21.6元。
農委會主委陳吉仲表示，保價收購制度從蔣經國總統時代實施至今50幾年，全球只剩臺灣持續這個制度，保價收購可維持稻米產地價格一定水準，但也因國內稻米超產，糧商收購價參考公糧長期偏低、低於餘糧收購價格，但今年一期作已高於餘糧收購價格，二期作下個月將從屏東開始收割，「希望接近輔導收購價格每公斤23元，換算每刈約1,080元到1,100元。」
陳吉仲指出，政府收購公糧以往倉儲2、3年才釋放做飼料米，不直接影響市場供需，難以支撐市場稻穀價格，農委會今年獲行政院同意試辦自國內市場機動採購稻穀，補充安全存糧，也能穩定市場穀價；他說，「公糧收購政策沒有改變，但未來收購方式會大幅調整」，包括公糧收購後直接對接出口，不再進公糧倉庫等方式，將可大幅度提高稻穀市場價格。
陳吉仲強調，市場稻穀價格提高，不會造成消費者負擔，農委會調查國人每個家庭4人平均每月白米消費支出600元，即使增加10%、60元支出，一個人多花15元，每天只增加0.5元支出，影響不大。他說，公糧收購會影響市場稻穀價格，但稻穀碾製白米後價格依等級、銷售方式而不同，穀價提高不直接連動影響零售白米價格，「臺灣白米價格是全世界最穩定」，目前零售價平均每公斤約40多元。
