武漢肺炎疫情下，國人減少採買及外食，但訂購蔬菜箱有時還會遇上物流延遲，農委會農糧署去年成功推出國產農糧防疫食品，今年持續擴大推動，攜手食品工業發展研究所及食品加工業者，以國產蔬、果、糧為主原料，開發芋頭香菇粥、雞蓉藜麥粥、鳳梨冬瓜排骨湯、地瓜拿鐵等19項新產品。
農糧署長胡忠一表示，去年首度評選出9項產品，全年賣出6,500多萬元佳績，今年19項新產品，不僅即開即時又美味，更是防疫必備物資，產品製成使用優質新鮮的國產農糧原料，也擴大國產農糧作物多元利用，目標創造1億3千萬元以上產值。
農糧署委託食品工業發展研究所辦理國產農糧原料常備食品評選，今年從54家業者、105項報名產品中，經兩階段評審，考量銷售潛力、食用便利性、營養機能及感官品評等面向，嚴選出18家業者、19項產品；並與楓康超市、誠品知味、新東陽、康是美及寶雅等五大通路合作，即日起上架全國220間門市，銷售至12月15日止。
胡忠一表示，今年評選國產農糧原料常備食品，除了主食、副食、湯品、甜品，還新增飲料及休閒食品，總計6大類；入選19項產品兼具美味及營養均衡，且使用國產蔬果、稻米及雜糧，預估一年可增加使用國產農糧原料424公噸。
得意中華食品公司開發的鳳梨冬瓜排骨湯，是為幫助國產鳳梨而開發。（攝影／游昇俯）
今年入選湯品類，由得意中華食品公司開發的鳳梨冬瓜排骨湯，鳳梨、冬瓜及排骨均使用國產原料，得意中華經理林泳宸表示，此產品開發緣起於今年中國暫停輸入我國鳳梨，因此使用高雄鳳梨作原料開發湯品，幫助農民栽培的優質鳳梨獲得更好的利用；此湯品四季均適合食用，排骨軟骨焢煮到軟爛，適合包括銀髮族在內各族群食用。
由總鋪師「阿益師」蘇嘉益創辦的「阿甘薯叔」品牌，過去即以使用雲林縣瓊埔合作農場契作甘藷「台農57號」開發的冰烤地瓜、甘薯脆片等產品知名，今年開發「地瓜拿鐵」入選「飲料類」國產農糧常備食品。
阿甘薯叔公司特助蘇雅琴表示，地瓜拿鐵只使用奶粉及國產地瓜粉兩種原料，地瓜粉就占了6、7成，有自然甜味，無多餘添加，且膳食纖維豐富，適合各種消費族群、各種時段飲用。
「阿甘薯叔」的「地瓜拿鐵」新產品，只使用奶粉、地瓜粉兩種原料，膳食纖維豐富，還無多餘添加物。（攝影／游昇俯）
