友善雞蛋生產的推行有了更具體的範例，家樂福今（4）日宣布自2025年起，家樂福旗下所有量販通路及超市，只販售「非籠飼雞蛋」，不再銷售「籠飼蛋」。農委會畜牧處表示，預計明（111）年元旦實施的洗選蛋蛋殼噴印溯源資訊制度，最後一碼就能看出蛋雞的飼養方式，提供透明資訊讓消費者選擇，分別從通路端及消費端推動，友善雞蛋可以更加普及。
籠飼蛋雞的飼養環境遠比不上非籠飼，因為籠飼蛋雞會被侷限在面積狹小的格子籠中，根本無法活動，動保團體甚至認為豐富化籠飼也不算是對蛋雞友善的飼養方式，因此多年來推動平飼或放牧方式飼養蛋雞，以兼顧經濟動物的動物福利及消費者的食品安全。台灣動物社會研究會副執行長陳玉敏表示，幾年前發生的芬普尼蛋事件，就是格子籠飼養蛋雞方式間接影響食安的例子。
2018年宣布2025年要達成自有品牌雞蛋全部為非籠飼的家樂福，不僅目標提前達成，店內茶葉蛋及便當也全面改採非籠飼雞蛋，現在更新目標，2025年起只有非籠飼雞蛋才能在家樂福通路上架販售，家樂福企業社會責任總監蘇小真表示，希望讓消費者購物時更簡單，想買動物福利商品，不必有選擇障礙。
家樂福2018年設立非籠飼雞蛋專櫃，2025年實施非籠飼雞蛋才能上架販售。（圖片提供／家樂福）
消費者對友善雞蛋的支持，從業績就能看得出來，蘇小真說，2年前在家樂福影響力概念店執行只賣非籠飼雞蛋計劃，沒想到消費者非常喜歡，成為店內的主力商品，顯見如果能給消費者足夠透明的資訊，他們會很願意改變；今年6月，家樂福旗下的Jasons Market 101分店已停止銷售籠飼雞蛋，現在是全臺第1家只販售非籠飼雞蛋的超市。
友善雞蛋要採取平飼或放牧，不能強迫換羽，常被認為是高價產品，遭質疑是要窮人吃不起雞蛋，陳玉敏說，友善雞蛋並沒有更貴，價格範圍與一般洗選蛋相當，一般洗選蛋平均1顆售價7元至12元，友善雞蛋1顆售價9元至15元，消費者選購友善雞蛋，並不會支出更多的食材費用。
陳玉敏指出，科學研究也證實動物福利不只是道德訴求，當動物承受各種不當對待、緊迫折磨時，會影響禽畜產品品質，目前臺灣飼養4,300萬隻蛋雞，其中85%蛋雞被以格子籠方式飼養，此種飼養方式，更易引發食品安全疑慮及禽流感等動物傳染病問題，基於公眾健康及動物福利，各國陸續淘汰格子籠的飼養方式，歐盟執委會更在今年6月底宣布，排定2027年全面廢除所有經濟動物不人道的關籠囚禁飼養方式。
農委會認為消費者是促成產業改變的主要動力，畜牧處動保科長鄭祝菁表示，只要消費端有需求，生產端的改變就會非常快速，現在有企業界及動保團體的合作，相信未來經濟動物福利的推動能加速前進，政府也在穩定地推動改善飼養方式，例如推出友善雞蛋生產指南並做出更符合動物福利的修正，包括降低飼養密度、不可強迫換羽，將豐富化籠飼的條件提升至歐盟標準等，且提供友善雞蛋生產設備的農業低利貸款，鼓勵生產者改變生產方式。
農委會推出友善雞蛋生產指南，提供有意改變生產方式的蛋雞業者據以改善設備。（攝影／王志元）
畜牧處不久前預告「指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示方式」草案，內容規定洗選雞蛋進入通路前，必須先在「台灣雞蛋溯源平台系統」登錄資訊，並且在蛋殼上噴印溯源編碼、包裝日期及生產方式代號，溯源平臺揭示的資訊內容包括：農產品經營者名稱、聯絡電話、生產所在鄉鎮市區、原料蛋進貨與洗選蛋出貨數量，噴印在蛋殼上溯源編碼，藏有玄機。
編碼第2行的最後一碼，如果出現「C」，就是一般籠飼生產的雞蛋，最符合友善雞蛋的生產方式是放牧生產及平飼生產，最後一碼分別是「R」及「F」，認明蛋殼噴印編碼，就能買到友善雞蛋。
畜牧處家禽生產科長程俊龍表示，「指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示方式」草案至8月中預告期滿，目前為蒐集意見階段，將彙整正反意見做為法規最後修正依據，預計蛋殼噴印溯源編碼制度明年元旦實施。
噴印在蛋殼上溯源編碼，藏有玄機，編碼第2行的最後一碼，如果出現「C」，就是一般籠飼生產的雞蛋，F及R均為友善生產方式。（圖片提供／畜牧處）
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