毛豬拍賣價上周連續2天刷新歷史紀錄，交易頭數比預供頭數減少，且豬隻平均體重只有122公斤，比平常少了3公斤，加上近日需求持續暢旺，3項因素推升毛豬拍賣價格飆新高；農委會畜牧處表示，本周三增加休市1天，調整豬源供應腳步，把休市1天省下來的2萬多頭豬源，移至7月下半個月上市，日均交易頭數增加至2萬1,500頭，減緩競價壓力。
上周二、三，毛豬拍賣均價，每公斤分別為85.91元及86.38元，連續2天創新高，周四、五回跌至84元價位，周六再漲至85.4元，但已沒有再刷新紀錄。農委會畜牧處副處長江文全表示，畜牧處調配會議原預定7月每日平均交易頭數為2萬1,265頭，但上周每日出豬頭數較調配量減少3、5百頭，加上天氣較熱，豬隻食欲差，平均上市體重才122公斤，較正常上市體重減少3公斤，整體供應量不如預期，且市場需求仍然強勁，推升豬價上漲。
畜牧處決定增加1個休市日，全國肉品市場7月14日休市1天，「節省」2萬多頭豬源，分配到7月下半月使用，讓下半個月的每日交易頭數從原定2萬1,265頭，增加至2萬1,500頭，豬源增加一些，有助於拍賣價格穩定；江文全同時指出，現在豬價高，也會提醒豬農要按照安排秩序出豬，不要惜售。
追究7月豬源供應不如預期原因，江文全說，肉豬養半年可上市，7月要上市的肉豬是今年初繁殖生育的，但年初陸續有幾波寒流報到，天候狀況不穩定，農民反映小豬育成率下降，原本認為只是點狀發生，問題不大，但卻剛好都集中在此時出豬，因臺灣毛豬供需是淺碟市場，只要供應量稍微減少，價格反應就相當明顯。
8月豬價能否穩定是大挑戰，因國曆8月8日就進入農曆7月，從初一至十五中元節前後，都是普渡祭祀高峰，豬肉等牲禮需求量大，供應是否來得及增加，是價格穩定的關鍵；再下一個挑戰則是中秋節，對於肉類的需求也比平常來得多。
