紅龍果因近年市場價格穩定，利潤較其他果品佳、栽培門檻低、適應性廣、生產速度快、定植後 14 個月即可結果，且採收期達半年等原因，農民種植意願高;加上栽培管理技術成熟， 品質大幅提升，消費者接受度提高，進而全臺栽培面積急速增加，未來則需特別加強維持產銷穩定，以擴大國內消費及拓展外銷市場。
紅龍果在臺發展大約可分為 3 個時期: 1999 ~ 2003 年的引進快速擴張期、2003 ~ 2009 年的盤整改進期、2009 年至今的再度擴增期。
紅龍果產業在臺發展
臺灣紅龍果自 70 年代從國外引進，依據 行政院農業委員會農糧署(簡稱農糧署) 農情報告資源網，始於 1999 年的統計資料 顯示，紅龍果栽培面積為 380 公頃，之後面積逐年急速擴增，至 2003 年達 1,044 公 頃，為紅龍果在臺第1次的生產高峰，當時栽培品種以越南白肉種為主。
在快速擴張期主要栽培品種仍為越南白肉種，但紅龍果在臺栽培技術尚未成熟，品質不穩、口感差、具草青味，消費者接受度 不高，導致價格下跌、農民棄種，2003 ~ 2009 年間面積逐年減少至 770 公頃。
不過，因為品種改良、栽培管理日漸成 熟、產期調節技術開發成功，品質大幅提升，加上 2010 年 3 月起，越南紅龍果因檢 疫問題無法進口及同年臺灣白肉種紅龍果 完成檢疫試驗與諮商獲日本同意外銷，市場價格穩定，再次掀起種植風潮，面積又逐年擴增，至 2016 年種植面積為 2,490 公 頃，產量 49,108 公噸，種植面積較 2011 年成長 184%。
產地分布及栽培品種
紅龍果以彰化縣栽培面積 492 公頃占最 大宗(19.8%)，其次依序為屏東縣、南投縣、臺南市、嘉義縣、臺東縣、高雄市等， 產區遍布全臺及澎湖。
栽培種類包括白肉種及紅肉種，白肉種 通稱為越南白肉種，紅肉種包括石火泉種、 吳沛然系列、昕運 1 號——蜜寶、大紅、 蜜龍等。紅肉種果肉富含特殊的甜菜苷色素，抗氧化能力佳，有別於越南大面積栽培出口的白肉種，在國際市場較具競爭力， 近 3 ~ 5 年新植面積以紅肉種為主，估計紅肉種與白肉種栽培比例約 7:3。
更多內容請見《豐年》2017年07月號
