文／ 洪嘉鎂 攝影／ 謝佩穎
中國在本月3日確診發生非洲豬瘟，為亞洲首例疫情，由於非洲豬瘟致死率可達100%，目前沒有疫苗及藥物可防範疫情，僅有撲殺一途。農委會上周五接獲情資後，即啟動多項防疫管控措施機制，加強邊境管理查緝走私，宣導畜牧業者從疫區返國後須先消毒，且自主隔離一周以上才能進入動物飼養場。農委會將在周三召開座談會對養豬業者宣導非洲豬瘟疫情相關事項，後續也會召開專家會議研議及演練細部防疫作為。
中國爆發亞洲首例非洲豬瘟，傳播方式仍未知
農委會今（6）日上午召開「防範非洲豬瘟超前部署」記者會指出，中國大陸遼寧省瀋陽地區在8月3日確定發生非洲豬瘟（African Swine Fever），即通報世界動物衛生組織（OIE），並撲殺383頭豬隻。根據中國向OIE提報的資料顯示，有47頭豬隻因非洲豬瘟而死亡，另有8,116頭的豬隻可能受到影響；據中國媒體報導，目前瀋陽地區撲殺家豬的數量達913頭。
由於非洲豬瘟死亡率可達100%，且無疫苗及藥物可以治療，因此農委會立即啟動各項防疫措施，防堵疫情傳入。
非洲豬瘟有可能會透由廚餘（如豬肉製品），感染健康豬隻，致死率可達100%。
非洲豬瘟屬豬隻急性傳染病，由非洲豬瘟病毒引起，透由節肢動物壁蝨（soft ticks）、廚餘、直接接觸病豬、病豬汙染物等傳播，該病毒20世紀初在肯亞被發現，而後擴及到歐洲、南美洲等國家。
農委會副主委黃金城指出，2017年非洲豬瘟病毒被傳播到俄羅斯的伊爾庫次克，距離此次中國的非洲豬瘟發生地點達1000公里以上，但這段時間，這兩地的中間地區都未傳出相關疫情，並不清楚病毒是如何傳播到中國，此例為亞洲首例。
黃金城表示，過去非洲豬瘟從非洲爆發之後，以每年100公里的速度向東傳播，皆能掌握病毒傳播路徑，但這次疫情並無跡可循，而中國也沒有發布更多有關非洲豬瘟疫情資訊，因此農委會必須超前部屬，防堵疫情傳入國內。
非洲豬瘟屬急性傳染病，死亡率達100%
非洲豬瘟病毒不會感染人類，但該病毒會感染所有品種及年齡的豬隻，且急性感染發病率及死亡率高達100％，發病豬隻的臨床症狀有脾臟腫大數倍、淋巴結腫大壞死出血、皮膚有點狀瀰漫性出血斑等，但急性死亡不會有典型病變徵狀，非洲豬瘟為國內公告的甲類動物傳染病，OIE列為應通報疾病。
動植物防疫檢疫局副局長施泰華指出，目前已知該病毒至少可存活在冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1000天、豬舍1個月、豬隻糞便11天，也會跟隨人類的衣服、鞋子、車輛進行傳播，沒有疫苗可預防，也沒有藥物可治療，清除非洲豬瘟病毒只能仰賴撲殺所有病死豬，對產業威脅相當嚴重。
家畜衛生試驗所所長杜文珍指出，非洲豬瘟嚴重影響豬產業，各國相當重視疫情傳播，歐洲地區用於非洲豬瘟的防疫經費已達5000萬歐元以上，仍無法阻擋疫情傳播，主因為歐洲國家有打獵野豬的習慣，獵人可能未妥善處理豬隻內臟而造成疫情傳播，另一個原因是歐洲地區各國相連，使得病毒可能透由人員攜帶而傳播出去。
農委會已啟動防堵管制措施
非洲豬瘟傳播途徑遍及人員移動、昆蟲、廚餘、病豬汙染物等，此次爆發疫情的中國為全球最大豬肉生產國，產量約佔全球5成，因此農委會立即啟動各項防疫管控措施。
施泰華強調，上週五收到有關情資後，已行文給防檢局各分局、關務署、海巡署等單位，加強邊境管理，查緝走私肉品，針對從中國返國的旅客則加強行李安檢，不得夾帶動物肉品回國。
農委會召開記者會，說明目前國內因應非洲豬瘟的管控措施。（圖片提供／農委會）
施泰華指出，為因應中國的非洲豬瘟疫情，將在周三召開座談會對養豬業者宣導非洲豬瘟疫情相關事項，並會盡速召開專家會議研議及演練細部防疫作為，加強有關人員訓練，及盤點防疫物資。
針對飛機餐的剩餘餐點是否有可能流出做為養豬業廚餘使用，施泰華回應，非洲豬瘟傳遞途徑之一為廚餘，目前國內的航空公司飛機餐皆由長榮、華膳、高雄這三間空廚公司製作，所有餵食用完畢的餐點皆直接銷毀。
養豬業者且勿掉以輕心
「養豬業者不要掉以輕心」，施泰華強調，非洲豬瘟對產業威脅相當嚴重，養豬業者前往中國返臺後，須先到防檢局櫃檯進行鞋底及行李消毒，且須自行隔離1周以上才能再進入養豬場。
農委會也將加強查核使用廚餘餵飼的養豬場，施泰華指出，廚餘處理應符合環保署規範，需經高溫蒸煮並持續攪拌，且維持中心溫度90℃以上，蒸煮至少一小時以上後才可餵飼豬隻。
杜文珍提醒，養豬業者應做好生物安全措施，由於非洲豬瘟病毒耐酸鹼範圍大，可存活在pH4到pH13之間，常用消毒水不見得能清除病毒，業者應考量病毒特性選擇消毒水。
