文/林宜潔 攝影/林宜潔
半島歌謠祭能夠蛻變創新，背後的「恆春新住民」功不可沒，這次籌辦歌謠祭的里山生態有限公司，就是由一群屏東科技大學畢業生創立。
里山生態有限公司執行長林志遠就讀屏科大時，就跟著森林系教授陳美惠到恆春半島做社區營造，已蹲點10年，就此被恆春半島的土黏住，2012年成立公司，持續與墾丁國家公園管理處及屏東縣政府合作，推動11個社區發展生態旅遊。
根據墾丁國家公園管理處統計，墾丁旅遊人次從2014年至今一路腰斬，從837萬下滑到去年約430萬人。恆春在地生態旅遊在這一場戰役中毫無疲態，人數不減反升，推動短短6年人數已翻升6倍，去年人數達到 4萬5千人之多。
恆春的生態旅遊有多精彩，連知名麵包師傅吳寶春師傅都知道，並已連續兩年贊助清貧學童參加「恆春半島食農教育體驗營」。由社區導覽員帶領學童走訪屏東龍水、後灣等社區，參與生態觀察、及野外露營等生態教育活動，安排手做紅龜粿、鹽滷豆腐、剩食分享等食農教育課程，讓小朋友體驗臺灣的美，並加深對在地食物、土地及環境的關懷意識。
水蛙窟是臨近龍磐公園的聚落，社區裡有一大片草原與樹林，吸引大量梅花鹿棲息，遊客參加水蛙窟生態旅遊，可以觀賞梅花鹿優美的身影。(攝影/蕭仲昕)
林志遠說，去年進一步將各社區協會整合成「屏東縣墾丁生態旅遊聯合發展協會」，培訓的社區導覽員約有45位。「在地導覽員很多都是社區的居民，做社區活動可以有營收，也可以支持社區永續發展。」
年輕人的努力，恆春鎮農會總幹事林順和看在眼裡，他開玩笑說，這種知性之旅就是要走精緻，必須要靠「文青」來做。「把恆春半島的農業旅遊發展起來，以後大家都不用跑去日本北海道『來去鄉下住一晚』，就來『恆春住一晚』就夠了。」
新住民開書店、藝廊，為恆春帶進藝術氣息
半島歌謠祭行銷統籌郭德慧也是新住民，他另外一個身分是「紅氣球書屋」女主人。
去年他和老公林彥廷移居恆春開書店，被客人戲稱為「恆春的客廳」。這間臺灣最南端獨立書店，賣書也賣咖啡，為了把藝文知識帶進恆春居民的生活，他們不設低消，並且每個月舉辦兩到三場藝文講座。「就是因為喜歡恆春的生活方式才搬過來，也希望更接地氣，不要曲高和寡，真的跟當地的居民互動。」林彥廷說。
郭德慧（左）與林彥廷（右）去年移居恆春開起獨立書店，輕鬆自在的氛圍讓客人戲稱這裡是「恆春的客廳」。
這樣的心情，與在書店附近的「恆好藝廊」一樣，來自新竹的策展人楊雅儒在繞了地球一大圈後，去年決定移居恆春，希望打造一個不同於一般安靜拘謹的美術館，不僅每兩個月策劃一場全新展覽，並且深入地方挖掘在地藝術家，也鼓勵恆春小朋友放學後隨時到藝廊玩，要讓藝術成為恆春小鎮生活的一部分。
去年成立的恆好藝廊，不走正統美術館路線，歡迎小朋友隨時進門遊玩。
吃得到買得到的半島食物，用在地特色抓住觀光客
除了新住民推動生態旅遊、文化活動，恆春鎮農會也積極用在地農特產抓住觀光客的胃。
恆春半島的氣候終年溫暖，物產豐富，情人的眼淚雨來菇、全臺最低海拔的港口茶、嗆辣的洋蔥、不用削皮的白蘿蔔、海鹽萃取的鹽滷豆腐、個頭嬌小的小黑豆，都是恆春在地特產。
要買這些厲害的在地食材，到恆春鎮農會的小農專區報到準沒錯。去年恆春鎮農會成立小農專區，網羅恆春半島的特色小農，目前已經有多達60幾位農民參加。林順和說，試行一年多下來，小農專區的營業額就達到160萬。
不會煮也沒關係，恆春半島許多社區旅遊都有精彩的特色風味餐，遊客負責玩，準備食物的任務就交給在地專業的總鋪師，保證可以吃到在地口味的好料理。
恆春在地廚師魏妙青，以屏東特色港口茶取代荷葉，端出一道極具在地特色的粉蒸排骨。
隨著墾丁的光彩逐漸褪色，在恆春低頭耕耘的人們，默默走出一條路來。明年，恆好藝廊、紅氣球書屋與里山生態公司與將聯合約10名新成員，成立城東大院子文化有限公司，將恆春古城裡散落的藝文點串連起來，規劃成立在地小農食堂，撰寫在地野菜食譜資料庫。更計畫邀請藝術家、音樂人與廚師駐村、舉辦影展等活動，郭德慧說「我們希望到恆春旅遊不再只是走馬看花，而是紮根在地，真正感受恆春生活。」
騎摩托車穿梭在古城門下，是恆春人才有的古意日常。
