臺灣香蕉種植面積廣達1.3萬公頃，香蕉採收後會剩餘大量的假莖等剩餘資材，每年高達152.4萬公噸，農業部畜產試驗所開發以香蕉格外品與假莖製作用於餵飼肉羊的青貯料，試驗證實，這種青貯料可取代成長羊的完全混合日糧20%以內，不影響羊隻生長性能，可望降低養羊產業飼料成本，並有助農業剩餘資材循環利用。
香蕉假莖廢棄物若要去化處理，搬運、裁切極為費工，但若任其在田間腐爛，又會衍生象鼻蟲孳生等環境隱憂，畜試所開發「香蕉格外品與假莖混合製作青貯料」技術，將香蕉假莖循環利用製作青貯料。
國內養羊產業餵飼羊隻的完全混合日糧（TMR）包括乾草、精料及以國產青割玉米製作的青貯料等，畜試所以香蕉格外品、假莖及麩皮組成的高品質青貯料，可在原本餵養羊隻的TMR外增加一種飼料來源，香蕉剩餘資材青貯料歷經多次配方調整，可部份取代TMR，對羊隻的生長性能及血液生化指標皆無負面影響，且在未開封狀態下可保存3個月品質不受影響。
以香蕉格外品、假莖及麩皮製作成的高品質青貯料。（圖片提供／畜產試驗所）
畜試所助理研究員謝怡慧表示，畜試所試驗肉羊TMR以10%、20%等不同比例的香蕉剩餘資材青貯料取代，當比例達20%，餵養肉羊第2個月會開始有生長性能上的差異，但也仍未達統計上的顯著差異，因此這個青貯料技術若供產業應用，建議餵養香蕉剩餘資材青貯料比例控制20%以內；若能取代20%日糧，推估養羊業者可節省每公斤飼料成本2元。
謝怡慧指出，香蕉青貯料使用格外品、假莖等在地的農業剩餘資材占8成，此技術有助強化在地飼料供應鏈，降低對進口芻料的依賴；未來也有望以此為基礎，持續開發肉牛等反芻動物青貯料配方應用。