文/林宜潔 圖片提供/苗栗區農業改良場
秋冬之際，令人不禁期待起下個月底將陸續上市的草莓貴客。然而，國內年產值高達10億的草莓產業，自2011年起，卻嚴重受炭疽病所害。苗栗區農業改良場統計，每年因炭疽病損失的草莓苗達500萬株，染病田區發病率最高達7成，已是草莓苗產業頭號敵人。苗改場今發表全新「炭疽病分子檢測技術」，將炭疽病菌檢測時間從2個禮拜縮短成2天，期望在種苗階段就挑出染病植株，用速度跟準確度協助產業從源頭控管草莓病害。
草莓染炭疽病發病率最高可達七成
又到了定植草莓苗的季節，苗栗區農業改良場場長呂秀英表示，國內草莓種植面積約在500多公頃，以一公頃需要4.5千到5千棵苗來算，每年約有2,500萬棵的需求，光是草莓苗的成本，一年就要2.5億。
「國內草莓染炭疽病在2011年出現，這幾年染病越來越嚴重。」呂秀英指出，一旦種植帶有炭疽病菌的草莓苗，農民在種植期間就不斷除掉發病枯死的病株，並且補入新苗，也間接造成農民頻繁使用農藥。「有些人一年補了兩三次新苗，結果趕不上草莓結果的季節，不只沒辦法賣出草莓，連草莓苗的成本都無法回收。」
呂秀英說明，炭疽病屬於真菌感染，潛伏期可達數個月。感染炭疽病的草莓苗，草莓植株會褐化並枯死，一個園區損失最低兩成，最高可達七成。
染炭疽病的草莓園區發病率最高可達七成，圖中可見染病草莓園缺株情況嚴重。
加快7倍速度抓炭疽病，只准沒病的草莓長大
要解決草莓的炭疽病，最根本的方法就是在苗期啟動監測，淘汰帶有病菌的植株。為此，苗栗場研發全新「炭疽病分子檢測技術」，有別於傳統培養檢測技術需時兩個禮拜，新的檢驗技術只要2天，就能找出病株，進行淘汰，大幅減少田間感染。
呂秀英說明，炭疽病菌具潛伏、感染特性，田間第一次感染源多因為種苗帶菌，二次傳播則是孢子透過雨水及噴灌給水傳染給其它苗株。苗栗場作物環境課課長黃勝泉則指出，只要確保草莓種苗健康，未來在田間定植的草莓，即便染上炭疽病菌，發病率也能大幅下降到1-2%。
苗改場發表全新「炭疽病分子檢測技術」，將草莓苗炭疽病檢測從2周縮短為2天，可望大幅提升檢測效率。
預計研發簡易試紙，推廣健康種苗是下一個挑戰
「目前農民還是都用肉眼判斷有沒有染病。」呂秀英說，雖然我們鼓勵農民跟專業育苗場買健康種苗，考量成本考量與便利性，臺灣八成草莓農仍選擇自行育苗，對於是否染病，仍依賴肉眼觀察，對於具潛伏特質的炭疽病效用不大。
吳秀英說，目前的檢測方式比較繁雜，需要實驗室的設備與專業操作人員。明年預計將分子檢驗技術發展成試劑與試紙，技轉給生技公司，方便專業育苗場或者產銷班使用，幫助國內草莓產業早日脫離炭疽病的侵擾。
