114年全國漁民節慶祝大會預計9月12、13日在新北淡水漁人碼頭舉行，農業部漁業署今（3）日舉行記者會，率先表揚12位模範漁民，這屆並首度增設「模範外籍船員獎」，表彰外籍移工對臺灣漁業的貢獻。模範漁民最年輕36歲的劉柏君，是水產養殖本科生，透過專長改善嘉鱲、海鱺養殖，成功取得日本「壽司郎」訂單；最年長70歲的澎湖資深海女李美金，從事海女工作近一甲子，守護海洋環境也傳承漁業文化。
漁業署今日表揚來自遠洋、沿近海、養殖、漁家婦女及漁業資源保育五大領域的12位模範漁民，包括陳皇誠、李明樺、陳正文、黃嘉正、林宏達、鄭瑞隆、劉柏君、蔡聖倫、鄭志強、李美金、陳惠貞、余孟怡等人。並且因外籍船員在臺灣漁業中扮演愈來愈重要的角色，今年首度表揚優秀外籍船員，由來自印尼，現年36歲的CAKIDA（阿龍）與47歲的SOLI HUN（阿利）獲獎，兩人皆參與「留用外國中階技術工作人力計畫」，長期協助臺灣漁業發展。
漁業署長王茂城與12位模範漁民合影。（攝影／游昇俯）
獲得模範漁民殊榮的養殖漁青劉柏君是臺灣海洋大學養殖碩士，現任鮪豐水產公司高雄永安場區場長，管理約13公頃三、四十池的魚塭。劉柏君說，他的祖父從事鰻魚養殖，自己對生物有興趣，因此學生時代志願就讀水產養殖，退伍後即到永安服務，負責石斑魚、午仔魚、黃鱲鰺、嘉鱲、海鱺與白蝦等物種養殖。
劉柏君善用場內兩座政府設置的LNG冷排水箱涵，有效降低抽水耗電與水質波動風險，更憑藉冷水優勢，成功養殖出對環境極為敏感的嘉鱲，與重達10臺斤以上的高品質海鱺。劉柏君指出，海鱺算高價魚種、池邊價要每公斤300多元，因為海鱺不耐高溫、需要大量流水，過去多為海上箱網養殖，他利用較低溫的LNG水，成功將海鱺移到陸上魚塭養殖。
透過調整放養密度，使海鱺育成率突破7成，品質更通過日商壽司郎等國際通路認可，成功外銷。劉柏君表示，壽司郎對漁場環境乾淨與否等要求很高，為了確認海鱺適合做他們的食材，也過來試菜試過兩、三次，才點頭答應。
漁業署長王茂城（左）頒發模範漁民給養殖漁青劉柏君（右）。（攝影／游昇俯）
漁家婦女代表、來自澎湖的李美金自12歲起就從事「海女」，春天撿螺貝、敲石蚵，夏天曬小管乾，秋天撿七星螺與貝類，冬天採紫菜與海菜，踏入海田將近一甲子，她笑稱，「一天不下海就全身發癢」。眼見海洋環境日趨惡化、漁撈減少，怕「下一代子孫沒東西」，李美金不僅參與清海淨灘，更常應邀到社區、大學擔任講師，傳承傳統漁撈、漁產加工技術，保存在地漁業文化知識。
李美金喜歡做海女甚於一般工作，她稱「不用看人臉色」，但現今從事此行的人愈來愈少，李美金卻不感到可惜，她說，做海女艱苦、危險，每年溺死的人也是不少，她就不希望自己的孩子做這一行。
澎湖資深海女李美金。（攝影／游昇俯）
