農業部今（17）日公布第7屆百大青農輔導名單，本屆延續上一屆作法，遴選可整合產業上中下游，帶動地區產業發展的典範標竿青農。新竹寶山「橄欖先生」余振華，宜蘭種植盤龍參的謝蕙雯，以及由漁業署所輔導養殖「海底龍鬚菜（海藻）」的蔡恭和，飼養寵物角蛙的獸醫師陳冠博，以及以林下經濟養蜂入選的屏東廖晉翊，均為這屆百大青農首見入選作物項目，可一窺臺灣農業多元發展的趨勢。
第7屆百大青農分農糧、漁業、畜牧及林業等4組個人申請類別及團體組進行遴選，總計有281組申請報名，其中90組獲選，包含個人組82人，團體組8組、共25人。入選百大青農自今年6月1日起輔導兩年，農業部將提供包含生產技術、行銷、財務、研發、智財、組織與資訊化等輔導資源，並享有國有耕地承租第2順位、5年500萬元零利率創業貸款及農業設施補助等協助。
創立「橄欖先生MisterOlive」品牌的余振華，接棒父親余宗禧的橄欖栽培，以友善環境耕作方式栽培橄欖，進而用橄欖研發出橄欖茶、橄欖粉等各種養生保健產品。余振華整合新竹寶山地區橄欖產業，建立橄欖先生品牌，利用通路及電商合作將橄欖產品推向海外佈局。
「橄欖先生」余宗禧、余振華父子檔。（圖片提供／桃園區農業改良場）
別名盤龍參、清明草的「綬草」，是臺灣原生種蘭花，主要分布臺灣全島中低海拔的平野、草地，但因具有保健功效遭到過度採集，野外族群已不易見到，宜蘭青農謝蕙雯建立品牌「綬豐SOULRICH」，主力研發盤龍參的生技功用，開發臺灣在地特色草藥的市場。
宜蘭青農謝蕙雯。（圖片提供／花蓮區農業改良場）
綬草。（圖片來源／「綬豐 SOULRICH」臉書粉絲專頁）
人稱「海藻達人」的嘉義漁青蔡恭和，養殖屬於紅藻植物門的海底「龍鬚菜（Gracilaria）」，主要用途為洋菜提煉，蔡恭和透過與大學、政府單位產學合作，用海藻粉開發餅乾、益生菌、沐浴乳等多種產品；他更經營向禾休閒漁場，發展農業旅遊、環境教育及食魚教育，讓養殖業朝六級化發展。
蔡恭和。（攝影／黃名毅）
屏東內埔的陳冠博原本是名獸醫師，離開獸醫轉行養殖青蛙，他的養殖場養殖亞馬遜牛奶樹蛙、紅眼樹蛙、角蛙等近年風行的伴侶寵物蛙，養蛙是他從學生時代就有的興趣，興趣變職業，陳冠博希望能透過人工養殖減少原產地非法採集。
陳冠博（右4）希望能透過人工養殖減少原產地非法採集。（圖片來源／「蛙一堆 Full of Frogs」臉書粉絲專頁）
屏科大森林系畢業、定居屏東的廖晋翊，與部落返鄉青年友人共同成立源森生態團隊，透過林下養蜂，協助原住民部落發展，創造在地農業品牌；他將養蜂六級化發展，生產蜂產品，開發更多的加工品與部落體驗遊程。
廖晋翊。（攝影／王冠傑）
源森生態團隊透過林下養蜂，協助原住民部落發展。廖晋翊（右1）。（圖片來源／「源森生活」臉書粉絲專頁）
第7屆百大青農輔導名單。（圖片提供／農業部）
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