標籤: 祥圃
「祥圃」從豬肉創造農食鏈的新價值
在臺灣畜牧產業中,長期存在一種結構性的斷裂—生產者專注養殖,市場則由通路主導,產品價值難以被完整傳遞。吳季衡帶領祥圃股份有限公司選擇將斷裂連結,從動物營養品出發,跨入養殖、分切與品牌經營,試圖建立一條從農場到餐桌的完整農食鏈。過程中,不只是產品的改變,更是對產業運作方式的重新思考。當市場規模受限、價格競爭激烈,如何讓品質被理解、讓價值被看見,成為這家公司持續推進的核心問題。
在臺灣畜牧產業中,長期存在一種結構性的斷裂—生產者專注養殖,市場則由通路主導,產品價值難以被完整傳遞。吳季衡帶領祥圃股份有限公司選擇將斷裂連結,從動物營養品出發,跨入養殖、分切與品牌經營,試圖建立一條從農場到餐桌的完整農食鏈。過程中,不只是產品的改變,更是對產業運作方式的重新思考。當市場規模受限、價格競爭激烈,如何讓品質被理解、讓價值被看見,成為這家公司持續推進的核心問題。