標籤: 國產蜂產品證明

夏天民眾喜愛用蜂蜜調製飲品，但家中庫存稍久的蜂蜜有時會出現乳白色或顆粒狀的結晶，甚至讓整罐蜂蜜變得難以倒出，讓人對食用感到疑慮，農業部農糧署今（1）日強調，蜂蜜結晶不是變質、不是假蜜，是成分天然的蜂蜜正常的物理變化，結晶蜜只要利用40℃至50℃溫水隔水加熱，即可恢復黏稠液態，千萬別誤以為壞掉而丟棄。