標籤: TCOAGs

近年國內油茶種植面積成長快速，114年已有1,830公頃，相較十年前成長幅度超過52%，國內消費蓬勃，但不少民眾對（苦）茶油的印象仍停留在拌麵線。農業部茶及飲料作物改良場今（15）日發表「臺灣茶油風味輪」及「臺灣茶油分類分級系統」（TCOAGs），為國產茶油建立科學化感官評鑑流程與標準化分級架構。