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種子（苗）是農作物生產的起點，從各國種子的需求種類與需求量可窺探出該地區農業生產形態與規模，種子品質好壞影響後續作物生產收益，因此擁有好的品種及品質良好的種子（苗），一直是育種者、生產者及研究人員追求的目標。種子也具有體積小、耐運輸及產值高的特性，故國際貿易流通需求頻繁，根據108 年農業統計資料，臺灣種苗產業年出口值高達78 億，前3 大種子出口量分別為果樹種子、西瓜種子及番茄種子。