標籤: 臺灣鮭魚

臺灣位處亞熱帶氣候區，本應與海水冷水性魚種無緣，卻因天然氣發電廠的冷排水有了新的發展機會。5年前農委會啟動冷水性魚種繁養殖計畫，委託海洋大學水產養殖學系教授冉繁華組織跨校團隊研發繁養殖技術。其中最受矚目的大西洋鮭魚，可說是歷經重重關卡，終於明年有機會迎來首批國產鮭魚卵。