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【飽讀好書】《廚房裡的偽科學: 你以為的健康飲食法,都是食物世界裡的胡說八道》

每個人都或多或少聽過各種流行飲食法,在名人背書下,大眾沉浸於食物謊言中,健康和保健的遊說力量取代真正的營養科學。但許多流行健康飲食方法,其實與健康無關,甚至忽略限制某些飲食或是推崇某個飲食為超級食物,反而造成對健康的危害。