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「樹生休閒酒莊」原以翠綠色金香葡萄、紫黑色黑后葡萄進行在地種植與釀酒。 二○○五年,具有國際釀酒師及侍酒師執照的陳千浩,在農糧署委託下與樹生合作,合力釀出的「埔桃酒」,在素有國際葡萄酒奧斯卡之稱的「法國巴黎世界酒類競賽」中膺獲金牌、豔驚四方;「紅埔桃」酒也在被譽為世界最大酒類競賽的「德國世界酒類競賽」贏得金牌。
約老友L九月底飛日本,走三天兩夜的「表銀座縱走」。原本考慮帶帳篷,但後來沒花太多時間就決定全程住山屋了。原因很簡單:日本山屋的吃住條件簡直寵壞人。 表銀座是走在所謂的「北阿爾卑斯」山脊上,途經燕岳、大天井岳和槍岳,尤其尖聳如槍頭而得名的槍岳,在日本岳界地位崇高,因此也有人說表銀座縱走是一生必走的路線。
「穿龍圳」是苗栗縣公館鄉著名的公共建設,也是重要的歷史文化象徵,自中國清道光年間開鑿至今已近二百年。穿龍之名諧音「鑿穿窟窿」,標誌著開鑿山壁、引後龍溪雪山水為灌溉用的典故。而公館也因為含有豐富礦物質的風土環境,宜於農業,故特產紅棗、芋頭、紫蘇、芥菜、桑椹、金桔等作物。
海明威最為人所知的散文,恐怕就是晚年寫成的回憶錄《流動的饗宴》,描寫一九二一年至一九二六年間,自己與第一任妻子在巴黎的生活種種。彼時海明威剛剛辭去記者工作,開始嘗試寫小說維生,他遊蕩於不同的咖啡館、讀文學作品、與美麗妻子去賭馬,亦述及與其他文友的交遊故事:葛楚.史坦、艾茲拉.龐德……當然還有大名鼎鼎的史考特.費茲傑羅。
吃港點時,你會來上一籠馬來糕嗎?我很愛,只是想吃到極品不容易,比較常踩雷,吃到外型膨鬆、入口乾黏的版本。 香港美食家梁文韜接受《香港經濟日報》採訪時表示,一顆好的馬來糕,需要掌握三個要點:鬆軟有彈性、不黏上顎、整體質地一致。會把不黏上顎當重點,想必有被黏過的經歷,看來大家都踩過雷,這樣想想,我就比較釋懷了。
去日本找朋友。疫情時,友人的生活瞬間冒出了兩位小孩。現在,為了能一起散步,孩子也可以盡情玩,我們於是相約「上野動物園」。 當天下著細雨,我們分別從東、西園不同入口前來會合,雨瞬間狂落了下來,推著娃娃車撐開傘,我們躲進園區內的餐廳吃點東西,沒料想日本這麼親子友善,桌子旁多附設幼兒座椅,還有推車租借。
英國知名電視影集《Friday Night Dinner》,講述一個尋常英國家庭每週聚餐的趣事。這家人每週最期待的甜點,就是蘋果奶酥,他們在戲裡稱之為「Crimble crumble」,為了這個甜點搞出不少無厘頭鬧劇。出了戲,蘋果奶酥在許多英國人家中也有相同的地位,是家庭聚餐常見甜點。
我的臺中滋味,就是「大麵焿」,這是未嚐其實先得其味的麵點,島上除臺中外似不得見?兒時記憶是臺南,成家則在宜蘭,前者是美食天堂,後者以羹聞名全島;復因我本省人卻長於臺中眷村邊上,喜愛各式麵點,儘管如此,大麵焿在我心中無可取代。
東北季風漸起,鹹水煙讓空氣中帶著淡淡的鹽味,冬季暖陽灑落在澎湖的海面上,如同布滿了金粉的藍色絨布,深邃而高雅;但這原本潔淨的氣息中,卻摻雜著一絲不協調的苦澀:塑膠瓶、破碎的漁網、褪色的浮球、殘缺的保麗龍箱……
海拔高度超過五百公尺的南投縣信義鄉,氣候溼潤、日夜溫差大,年均溫約二十三至二十五℃,在日治時期就是臺灣數一數二的梅產地。位於陳有蘭溪右岸的「梅子夢工廠」成立於二○○七年,前身是農會的梅子加工廠與酒莊。這裡不僅盛產梅子與玉山山泉釀造的梅酒,更有一群親切的朋友隨時等候,讓旅人們一來到梅子夢工廠,便有了回到家的感覺。