標籤: 評蜜博士
【餐桌上的產地】賴爺爺蜜蜂小森林:眉溪邊的蜜境
身穿粉紅色短袖上衣的阿伯,白髮蒼蒼,雙目卻透著靈光,話匣子一開便口若懸河,有如流經埔里的眉溪之水般連綿不絕,已七十二歲的他,正是素有「評蜜博士」美譽、身懷逾五十載養蜂功力的「宏基蜜蜂生態農場」(宏基蜂蜜)創辦者、人稱「頑固的賴爺爺」⸺賴朝賢。
四月天春暖花開,我走出車外不到五分鐘,雙臂已被小黑蚊叮得像紅豆冰,看我奇癢無比,賴爺爺笑著遞來自家出品的防蚊霜,蜂蠟搭配香茅、薄荷、丁香等植物,以及草本精油萃取配方調製。