青蔥 蘭陽5號 田間生長情形
農業技術
夏季產量我最棒!蔥白長且適合宜蘭全年栽培的「蘭陽5號」

青蔥為石蒜科蔥屬作物,原產地在中國西北部及俄羅斯西伯利亞貝加爾湖一帶,為華人最重要的香辛蔬菜,在中國已有3,000年以上的栽培歷史,臺灣是由早期的移民傳入,各縣市普遍皆有栽培,近年栽培面積約四千餘公頃,可週年供應消費市場所需,中華料理中的炒、煮、蒸、炸、燜、滷,樣樣少不了青蔥,是臺灣不可或缺的調味用材料。

豐年雜誌
《豐年雜誌》2021年9月號 園藝療育-撫慰心田的綠色魔法

該如何安定內心的毛躁呢?隨著國外風行已久的園藝治療在臺灣生根,並因地適宜長出自己的模樣,各方園藝療法工作者正在不同場域默默耕耘中。平常接觸園藝,指的是人照顧植物,園藝療育則是主客互換,讓人利用花花草草照顧身心靈。一起把你的心,交給園藝來療癒吧!

新聞
讓三星蔥不怕高溫 耐熱青蔥「蘭陽5號」取得品種權

但近年受到氣候變遷影響,夏天高溫屢攀新高,宜蘭青蔥產量減少,花蓮區農業改良場蘭陽分場育成青蔥「蘭陽5號」耐熱佳,夏季高溫產量每公頃有18至20公噸,還能保有三星蔥葉肉厚、蔥白長、纖維少的好品質。