標籤: 基隆山藥

農委會桃園區農業改良場以臺灣原生馴化野生種「基隆山藥」，雜交育成第一個原生山藥新品種「桃園5號─金豐」，口感表現相當卓著，且與同為小葉種的對照品種「花蓮3號」比較，塊莖產量及所含粘質素均高出近2成。