清甜爽口的小黃瓜（胡瓜）是深為國人喜愛的夏季餐飲蔬果，根據農委會統計，國內平均每日胡瓜消費量達14萬公斤。但台灣夏季高溫多濕，易使能結果的雌花減少及畸形果偏高，農委會種苗改良繁殖場3日發布經8年育成的高雌性耐熱胡瓜新品系「種苗3號─夏美」，可不經蜜蜂授粉結果，且每單位產量高於一般品種30%，深具推廣市場潛力。
107年統計，國產胡瓜栽培面積1986公頃，年產量5萬1264公噸，年產值達12.56億元，主要產地在屏東縣、雲林縣、高雄市、彰化縣及南投縣。
種苗場助理研究員蔡雅琴表示，胡瓜以食用嫩瓜為主，即市面所見之小黃瓜，其生長期間若養分不足或授粉不完全，即可能造成生長異常，產生畸型果、化瓜（果實黃萎、發育不全）或苦味果等問題，影響商品價值，種苗場選取華北及以色列商業品種育成「夏美」，較市面常見的日本品種果形長直，化瓜情形少，商品比率高。
並且，由於胡瓜產量多寡取決於雌花數量，夏美植株節位間距短，每個節位皆可生1至2朵雌花，側蔓節位生2至3朵，且雌花不經授粉也能自然結果，因此相較於一般品種每分地約3000公斤的產量，夏美可達3900公斤的成績，將產量大幅提升了30％。
種苗場場長張定霖也表示，近年來氣候變遷，使得農民對耐抗環境的新品種需求殷切，夏美耐熱、適合夏季栽培，且試種期間曾遭105年尼伯特颱風侵襲，仍撐過風災，其抗病害、氣候條件均佳，可說是「韌性農業」裡的代表作，種苗場現正申請品種權，預計最快半年後可技轉給種苗商量產。
農委會種苗改良繁殖場3日發布小黃瓜（胡瓜）新品種「種苗3號─夏美」。
