根據農委會最新養豬頭數統計，109年5月底國內養豬戶數只剩6609戶，較105年同期調查大減1072戶，農委會畜牧處分析，環保標準提升、防疫要求趨嚴，以及行政系統清查並註銷未營運養豬場的畜牧場登記等因素，是養豬戶數4年內縮減上千場的主要原因。不過，毛豬在養頭數沒減，因此養豬場的平均在養頭數增加，養豬戶結構在這幾年內出現顯著變化。
農委會調查109年5月底，國內畜牧場數有6609戶，108年5月底有6999戶，短短1年時間，養豬戶數大減390戶，若與105年5月底統計戶數7681戶相比，則是大減1072戶，縮減幅度超過13％。比較在養頭數，則無明顯變化，105年5月底毛豬在養頭數約549萬8千8百多頭，109年5月底毛豬在養頭數549萬9千4百多頭，在養頭數相當，平均每場養豬頭數則由716頭增加至832頭，增幅超過16％。
農委會畜牧處科長江文全說，有很多原因導致養豬戶結構在這幾年內產生改變，首先是環保因素，因為排放廢污水及飄散臭味之故，養豬場很難擺脫鄰避設施之名，各縣市政府也透過各種地方自治手段，提高環保條件，要求養豬戶改善養豬設施，但只有規模較大的養豬場有能力改善，小規模養豬戶因此選擇放棄養豬。
其次，在亞洲地區的非洲豬瘟疫情發展下，國內為了防疫而改變飼養政策，影響小規模農戶的養豬意願。前年8月中國爆發首例非洲豬瘟疫情，並快速在亞洲地區擴散，我國為了防堵病毒入侵，去年起嚴加管制廚餘養豬，除非通過環保單位的再利用檢核，否則不能以廚餘養豬，必須改以飼料養豬或是離牧，尤其是都會區邊緣的養豬場，因管制趨嚴，多會選擇離牧，這項嚴格管理廚餘再利用的防疫政策，讓不少小型廚餘養豬戶選擇離開養豬產業。
畜牧場登記清查也是養豬戶數減少的原因之一，江文全表示，行政系統這2年清查養豬場的出豬資訊，發現有些養豬場已經好幾年都沒在養豬了，清查確定後註銷其畜牧場登記，養豬場數量因清查現況後註銷登記而減少。
