歷經三年完工的花蓮縣「瑞穗鄉農會農業推廣中心暨文旦加工廠」今（20）日舉行開幕典禮，東部文旦栽培面積占全國17%，產量超過1.3萬公噸，是國內重要的文旦產區之一，農業部補助800萬元添購加工設備，有重量分級機、水洗機等共計24臺設備，有助提升果品分級與加工效率。這也是東部農會首座文旦加工廠。
花蓮瑞穗鄉農會獲得農業部補助，斥資6,500萬元興建農會推廣大樓及文旦加工廠，農業部補助經費中，包括800萬元添購設置文旦加工設備。今日開幕典禮，農業部前任部長陳吉仲、現任部長陳駿季，以及農糧署、農改場及各農會都到場支持。瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇帶貴賓參觀加工廠內設施。
瑞穗鄉農會總幹事黃盛皇（左）向農業部長陳駿季示範文旦削皮機的操作。（圖片提供／農糧署）
整個推廣大樓含加工廠總經費6,500萬元，硬體工程約5,200多萬元，工廠內有24臺文旦加工設備，可做精油萃取、果肉自動分切、果實分級，共3套流程設備。黃盛皇表示，加工廠內每日將可產出8公升精油、800公斤果皮、1.2至2.4公噸果肉，達到文旦全果利用。今年也持續向農業部申請8臺急速冷凍機等設備。
陳駿季表示，這所農業推廣中心與文旦加工廠的啟動，象徵著當地資源整合與優勢發揮，也標誌當地農業邁向智慧化與永續發展的新里程碑，此番嶄新的建設將協助當地農業面對氣候變遷與市場挑戰下，能更穩健發展，全面提升東部地區農產業的韌性與競爭力。
透過加工，文旦可以全果利用，可製成精油、洗潔劑等。（圖片提供／農糧署）
農業部指出，瑞穗鄉擁有得天獨厚的地理條件和氣候環境，造就瑞穗好米、文旦、蜜香紅茶、金鑽鳳梨及牛乳等優質農產品，成為遠近馳名的風土產物。其中文旦栽培面積達614公頃，占全國總栽培面積17%，但產季常遇颱風和強降雨，影響採收作業進行，更可能導致東部地區因交通中斷，造成農產品運輸不易及損耗等問題。
為協助農民減少災害風險、強化產品保存及流通效率，並帶動產業永續發展，農業部自111年起與相關部會及地方政府，協助瑞穗鄉農會建設農業推廣中心，並將空間區隔為文旦加工廠、冷藏室、品茶室、食農教育推廣室及家政班教室等功能性場域，主建物總樓地板面積共446坪，歷經三年完工。
農業部指出，農業推廣中心結合教育訓練、農民輔導，以及創新技術示範等多項功能，將協助農民提升產業技能、掌握自動化設施、物聯網應用及大數據分析等智能技術，強化農產分級管理及銷售決策，達成農業部「加速推動智慧農業與數位轉型普及化應用」、「推動農業全方位氣候調適作為」、「強化農民輔導資源」及「完善農村人力培訓機制銜接輔導」等目標。
文旦加工廠以ISO22000標準設立，導入冷鏈物流與溯源管理，引進花蓮區農業改良場專利文旦加工設備，有助提升果品分級與加工效率，透過溯源管理確保消費者最重視的食品衛生安全，並以農會自有品牌，在全國合作的農民直銷站、農村社區小舖及農民市集鋪售，協助當地文旦處理量能提升至650公噸，整體量能增加20%，有效穩定市場供應、拓展通路及增加農產品附加價值，落實農業部「完善全國農產品冷鏈物流網」、「擴大生產與通路的多元鏈結」及「提升國產農產品市場區隔」等目標。
隨著農業推廣中心與文旦加工廠的正式啟用，瑞穗鄉的農業發展將大幅提升，結合「智慧」、「韌性」、「永續」、「安心」四大主軸政策的示範場域，未來將持續結合在地資源、學研單位及青創團隊等跨領域量能，吸引更多青年返鄉參與農業發展，成為東部地區農業轉型的旗艦據點。
