農業部輔導農民種植耐旱作物高粱，透過與金門酒廠及農會契作生產，並自111年起試辦高粱收入保險，穩定契作農民收入。高粱收入保險試辦地區包括臺灣本島7縣市及金門縣，本島一、二期作均有銷售，一期作保險即日起受理投保至5月31日止，農友可洽各試辦地區農會投保。農業部補助保費2分之1，部分縣市政府另有加碼補助，可減輕農民負擔。
高粱收入保險試辦地區包括桃園市、新竹縣、苗栗縣、臺中市、雲林縣、嘉義縣、臺南市及金門縣等縣市，臺灣本島一、二期作均有銷售，金門縣僅於二期作銷售，採縣市區域產量認定方式，理賠標準以每公頃基準收入（產量X保障程度X價格）與每公頃實際收入的差額計算。
高粱收入保險提供95%及85%兩種保障程度方案供農民選擇，保費每公頃分別為6,675元及3,165元。農業部農業金融署副署長周妙芳表示，農業部補助保費2分之1，分別為3,338元及1,583元，部分縣市另有加碼補助，例如雲林縣補助4成，相對農民只要自付1成保費，保險負擔大為減輕。
全球氣候變遷日趨嚴重，農業經營風險相對提高，農業部至今開發28種品項、44張保單，協助農民分散農業經營風險。在111至113年度一期作總計5個期作，臺灣本島地區因受豪雨及颱風等災害影響，造成高粱單位面積產量減少，高粱收入保險出險理賠逾3,828萬元，已有效發揮保險損害填補功能，給予受災農友實質保障。
