天氣好熱，這時，來片冰涼西瓜，是不是很消暑呢？！暖冬加上乾旱，已影響了今年的夏季水果生產，西瓜也是。連很有名的花蓮壽豐鄉農會的西瓜，也受到氣候影響，壽豐鄉農會總幹事黃啟祥說，今年西瓜的個頭小一點，平均26台斤，比過去平均30台斤小了一些，所幸品質不影響，花蓮前一陣有子有梅雨，天氣型態是陣雨後又出太陽，採收前的氣候狀況不順，影響了西瓜的尺寸。
壽豐鄉農會的西瓜，已闖出名號，長圓型的紅肉大西瓜，有自己的忠實客戶，品牌策略奏效，讓西瓜還在田裡等待長大時，網站上已經有人下單預購，每年也會北上到板橋農會展售。
黃啟祥說，壽豐農會的西瓜是跟農民契作，種植面積將近7公頃，契作合約規定，農民必須按照農會的要求種植，從進種苗、種植、收成，一路的田間管理，全部都要符合農會的要求，也就是因為這樣，今年氣候狀況不佳，只影響到西瓜的個頭而已，並未影響到品質。
壽豐農會的西瓜有特殊的照顧方式，但因為「太厚工」，即便不是秘密，願意這樣做的果農也不多。照顧西瓜要借重微生物，對植株產生保護作用，抑制病蟲害的發生，這妙方就是蚯蚓的便便。黃啟祥說，蚯蚓便便有豐富的菌相，用糖蜜養它，加一些有機材料，使菌相更活化，再把噴灑於西瓜葉面，就能有效減少病蟲害。
黃啟祥說，即使是壽豐，也只有農會的西瓜田會採用微生物菌防治病蟲害，一般農友不願採用這種方法，因為太費工，但農會契作的西瓜田從種苗進來開始，就要噴灑微生物菌在葉面上，每1、2週就要施用一次，手續繁複。
壽豐農會這一期西瓜的契作面積將近7公頃，每公頃大約可收2000顆大西瓜，但不可能全部都是好的，符合一定標準可販售的大約8成，也就是1600顆，一季的收獲量大約就是1萬顆出頭。
賣西瓜，很看天氣，黃啟祥說，如果天氣連續高溫，西瓜銷售速度驚人，因為太熱了，大家看到西瓜、吃到西瓜就覺得很消暑，就跟氣候也會影響作物生長一樣，西瓜完售速度，與主要消費地氣溫有顯著相關。
壽豐農會與農友契作 種植高品質西瓜。（圖／壽豐農會提供）
