非洲豬瘟中央災害應變中心今（3）日說明臺中梧棲案例場疫調報告，臺中市政府日前在未告知應變中心下自行「清消」，打亂防疫採檢節奏，應變中心指揮官、農業部長陳駿季說，非洲豬瘟防疫，各縣市均會設立地方層級應變中心，臺中市指揮官就是市長盧秀燕，針對日前市府人員擅自「清消」，不是一兩句說「誤會」就算了，中市府應對此事仔細調查、提出完整報告。
中央災害應變中心今日公布疫調報告，但即使是臺中動保處獸醫師祁姓獸醫師行蹤，仍無法讓疫調團隊掌握到，陳駿季表示，每個畜牧場進化製場豬隻數量，防檢署系統都能調到資料，地方有落實監控就會發現異常行為，有異常應做第一時間診斷，這是非洲豬瘟防疫標準流程；但可惜臺中市10月14日前往案場疫調，農業部21日才收到檢體，後續疫調將要回到臺中市府，包括其姓獸醫師出勤狀況等。
陳駿季也指出，案例場清消臺中市政府做得不確實，不管第一次或第二次，「都說做好做滿了，但當我們進去看，事實上完全沒有照我們的SOP去做」，清消有嚴謹SOP，可惜未能落實。應變中心會後並指出，因案場地面乾燥情形未達採檢標準，將擇期再行採樣。
陳駿季批評臺中市政府清消完全沒有照SOP在做。（圖片提供／農業部）
中央疫調小組將未落實蒸煮的廚餘視為案例場最大的風險來源。陳駿季表示，若豬隻禁運禁宰措施能順利於11月7日解禁，不會同步解除使用廚餘養豬禁令，要解除禁用廚餘有三前提，包括所有廚餘蒸煮設備經過查核，由中央與地方聯合稽查小組稽查；廚餘蒸煮資料要能確實上傳、即時監測，不能只靠一張照片；因即時監測需要法規配套，法規完備，才會確認豬場能繼續使用廚餘飼養。
陳駿季說，農業部一貫政策是原則上禁止廚餘養豬，例外狀況由地方政府核准，在符合規範下使用廚餘養豬，農業部並輔導養豬場轉型，未來即使不用廚餘養豬也不可能馬上禁止，要給養豬戶緩衝時間，也要同步考慮，後續廚餘處理機制是否完善，否則會造成另一種環境議題，相關配套完成，農業部適當時間會對外說明。
針對外界指國內發生非洲豬瘟首例是因邊境檢疫出現漏洞，陳駿季表示，防疫有不同封鎖路徑，第一是邊境阻攔，包括旅客、郵包、快遞、走私等由各部會一同做防線；衛福部針對後市場查驗，避免高風險國家地方的飲食進入；第三道防線就是廚餘落實蒸煮，整個防禦網不是單靠一層來處理。
行政院政務委員陳時中也指出，最後一道廚餘蒸煮防線有做到，其他問題就相對沒那麼嚴重，就像「起司理論」，除非所有的洞在一直線上才會形成破口，廚於安全蒸煮就不會有問題；若是邊境失守，疫情就不會只發生在一家豬場，將首例衍生為邊境檢疫破口稍嫌牽強。
