標籤: 沙陶宮菜粽
【包粽食堂】極簡菜粽寫下府城勞動史——沙陶宮菜粽
相較於小吃名店的人聲鼎沸,西門路沙淘宮前的清晨,帶著一股近乎儀式感的寧靜。廟前的攤位早已撐起陽傘,熟客們像對暗號般安靜入座。近八十年來,鄭家始終只賣兩樣:菜粽與味噌湯。 自一九四九年第一代鄭麗金開始擺攤,至第二代鄭世南接手,這顆「沙淘宮菜粽」始終維持月桃葉、糯米與花生的極簡編制。
相較於小吃名店的人聲鼎沸,西門路沙淘宮前的清晨,帶著一股近乎儀式感的寧靜。廟前的攤位早已撐起陽傘,熟客們像對暗號般安靜入座。近八十年來,鄭家始終只賣兩樣:菜粽與味噌湯。 自一九四九年第一代鄭麗金開始擺攤,至第二代鄭世南接手,這顆「沙淘宮菜粽」始終維持月桃葉、糯米與花生的極簡編制。