標籤: 高齡化

由食品工業發展研究所連續舉辦4屆的「銀髮友善食品」評選結果中不難看出，獲獎產品除適合各年齡層、為「友善」食品外，若干業者已開始研發專門針對銀髮長者特殊需求的食品；儘管這塊市場有多大、東西賣得好不好還不清楚，至少讓銀髮長者或其家屬們有更多適合的選項。

農村高齡人口多，對照護的需求不會比都會區來得小，農委會規畫下半年舉辦綠色照護競賽，號召各地農村，把他們照護高齡者的好點子、優良典範貢獻出來，與其他農村互相交流學習。農委會輔導處表示，農村現已有超過5500名志工加入志願服務行列，今年目標是籌辦十大綠色照護競賽，已研究了2年的農業療育實驗計畫，其研究成果也可望在明年完成有系統的發表。

不過劉松杰指出，每個人的專業技能有所差異，因此換工的人力投入大多侷限在一般農務工作，或是雜物工作等，南投地區的茶葉類換工比較有機會，除了有一半青農種植茶葉，也有很多老農種茶，跨鄉鎮區域的換工，較能協助到專業農務工作。

在一般人的想像中，農會開辦的「老人學習班」只是聊備一格、讓老人家消磨時間而已，但楊梅區農會一群樂齡阿嬤卻顛覆這樣的想像。

「老人食堂」應該「長」什麼樣子？是排排坐吃個飯、吃完鳥獸散？或是有更多想像與創意？彰化縣和美鎮農會開辦的「老人食堂」，不只飯菜由老人家自己煮，連食材也是長輩自家種的

今年3月內政部統計，我國的老年人口已經大於幼年人口，截至8月底，我國65歲以上人口已經達到13.6%，其中農村老齡化更嚴重

韓國發展背景與台灣相似，都曾歷經日本殖民和威權統治；在發展工業拚經濟的過程中，農村人口外移到都市，農村面臨高齡化；爾後自由貿易開放進口農產品，衝擊國內農產品價格，內外壓力使得韓國出現農民、農村與農業「三農崩潰」現象，社會運動也隨之興起。