標籤: 高麗菜
農業部農糧署今（25）日說明臺灣高麗菜外銷成果指出，自去年12月起至今年3月23日止，高麗菜外銷量累計已達840公噸、約46貨櫃，主要出口國家包括馬來西亞、韓國、阿拉伯、新加坡等，農糧署中區分署長陳尚仁表示，外銷訂單陸續洽談，預估這個月底外銷量可突破1,000公噸。
宜蘭「四南地區」的高麗菜在一年到頭長期連作下，土壤中病原菌累積，常導致黃葉病、小菜蛾等病蟲害在夏季嚴重發生，農業部花蓮區農業改良場建立病蟲害綜合管理（IPM）技術，透過導入微生物農藥液化澱粉芽孢桿菌PMB01，大幅減少高麗菜罹患黃葉病78.1%，還能讓葉球重增加25%。
現在正值高麗菜盛產，農糧署今（6）日於中區分署舉辦加工產品推廣記者會，產品包括高麗菜乾、淺漬高麗菜、高麗菜貢丸、酸高麗菜白肉冬粉等，尚順食品公司透過液態氮技術開發的即食微波高麗菜料理，可保留國產「初秋」品種鮮甜、爽脆口感。
進入冬季，高麗菜正值盛產，農業部農糧署輔導雲林縣崙東果菜生產合作社、北港農產生產合作社與翰岡國際公司合作，將高麗菜外銷新加坡，預計農曆年前將出口9貨櫃、約162公噸，今（23）日舉辦出口封櫃儀式，宣告高麗菜出口季啟動。
國內大宗蔬菜甘藍（高麗菜）種植已連續兩旬亮起「紅色燈號」，屬警戒值範圍。農業部農糧署今（9）日提醒農民，12月上、中旬切勿再超種，這兩旬種植甘藍預計於明年2月中、下旬產出，適逢農曆年節，因年節期間休市與年後供應量大增，這兩旬甘藍超種均可能造成產銷失衡風險。
今年受到7、8月接連颱風、豪雨等災情影響，蔬菜價格偏高，連帶提升農民種植意願，根據農業部農糧署「大宗蔬菜播種量及供苗預警系統」統計資料，自8月下旬以來，甘藍（高麗菜）種植量已連續4旬達警戒值，亮起紅色燈號，農糧署今（7）日表示，為避免產期重疊，呼籲農友調整生產規劃、分批減種或轉作，以分散種植風險。
楊柳颱風造成國內農業損失金額今日已突破3.5億元，因近期產地災損蔬菜尚在復耕期間，為穩定蔬菜供應，農業部農糧署輔導農民團體15日起於連鎖賣場通路全聯、大全聯、愛買推出優惠甘藍（高麗菜）專區；並於全臺全聯門市設置平價蔬菜優惠專區，供應胡蘿蔔、馬鈴薯、牛心番茄、南瓜、進口洋蔥、進口蘿蔔等蔬菜。
平價蔬菜哪裡找？農業部農糧署表示，7月以來天災對高冷地區甘藍（高麗菜）與北部設施栽培蔬菜影響相對較輕微，北農高麗菜平均價格仍維持在每公斤20至35元區間；農糧署輔導農民團體加工備製國產冷凍牛番茄、綠櫛瓜、馬鈴薯、胡蘿蔔、南瓜、青花菜及毛豆等國產冷凍蔬菜，也可供民眾備菜新選擇。
受到丹娜絲颱風及連續降雨影響，中南部蔬菜供應減損，蔬菜價格攀升，臺北果菜批發市場近兩日平均菜價已漲至每公斤45元，農業部農糧署與賣場直銷通路合作，即日起至27日為期10天，在全臺全聯、大潤發（更名後為「大全聯」）、家樂福、愛買等逾1,500個門市據點，推出甘藍（高麗菜）優惠專區。