標籤: 手性

番茄和茄子是臺灣廚房裡常見的食材，單看兩者的外型，難以將它們聯想在一起，但其實在生物分類法上它們不僅是同科更是同屬。想像一下，有天番茄照鏡子，結果鏡子裡的倒影竟是一顆茄子！這不是腦筋急轉彎，而是和它們體內的手性（chirality）分子有關。