標籤: 土城善息堂（寺）

有緣千里相會，特奉杯茶，交個偶遇知心──臺灣傳統青草茶，或稱百草茶，有獨特的在地脈絡和歷史背景。據本期採訪的達人或店主觀察，北中南，甚至外部列島，因地緣與植物分布不同，最初，草本茶飲配方也各有習慣用法。如今實地踏查店家，反而主要材料所見略同，差別的是各店自家代代祕傳的提味植物。

儘管飲茶需求變遷，時至今日，各地或多或少仍維持有青草街巷聚落，傳統新鮮青草、烘焙乾貨漸漸注重種植產地、製程品管。

近期上演一齣鬼屋主題的偶像劇，搞笑中帶靈異劇情，劇中有穿著道袍的道士，也出現宮廟畫面。常到新北市郊區登山的話，應該不難認出那就是土城山上的地標「善息堂．寺」，許多登山客喜歡來此休息、參拜仙公或賞花觀鳥，安頓好身心再下山。

善息堂．寺座落大暖山系龍泉溪谷，周遭是自然美景，主祀仙公，即呂洞賓，又稱呂祖、孚佑帝君或純陽真人。祂身分多元，既是唐代道教丹鼎派祖師，也是民間傳說的八仙之一，還並列五文昌之一。