標籤: 國產食材
鳳梨入菜夏季料理良伴 20校學校午餐採購百公噸 農糧署明年目標300公噸
學校營養午餐菜單使用水果相當普遍,但鳳梨仰賴人工削皮截切,過去因此鮮少「入菜」;鳳梨產業策略聯盟今年與全國餐盒食品商業同業公會合作,媒合CAS水果截切加工廠以自動削皮機協助鳳梨截切,製成規格化食材供應團膳業者,克服學校使用門檻,計有全臺20間學校、採購達100公噸,明年預計擴大至50校、採購300公噸規模。
蘇貞昌:開放萊豬是提前告知、非突襲 臺灣豬肉現在更受歡迎
今年元旦起開放含萊克多巴胺豬肉進口,但不支持開放萊豬的團體認為政府未經討論即突襲式開放,現正進行反萊豬公投的連署中,行政院長蘇貞昌否認開放萊豬是突襲,而是提前告知3個月後要開放萊豬進口,且在開放萊豬後,國產豬更受歡迎。