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首頁 台中17號

標籤: 台中17號

豌豆田,台中農改場,台中17號
農業技術
甜豌豆「台中17號」 耐白粉病且豐產的新品種
  • 豐年雜誌
  • 20220119

豌豆可分為嫩莢用、甜豆用、嫩豆用、葉用及豆芽用等五種類型,其中甜脆可口的甜豆是國人所喜愛的秋冬季蔬菜。甜豌豆是採收肥圓的嫩莢供食,豆仁雖發育肥大,但豆莢還沒有纖維,豆莢連同豆仁可同時食用,無論是生吃或炒食,都非常清甜脆嫩,獨具風味。

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