標籤: 剩菜料理

有些料理，非得要利用隔餐或隔夜菜才能做出來。沒吃完的烤雞，可以撕成雞絲拌著小黃瓜做成沙拉，又或是吃不完的烏魚子，隔天可以炒飯或做成義大利麵，說他們是剩菜料理好像有點看扁人家，但怎麼說呢，人們大概不會為了要吃一盤雞絲沙拉特地烤一隻雞吧。