農傳媒
農業部部長陳駿季今(9)日拜會日本有機農產品進口商株式會社風與光,並見證臺灣有機醬料業者喜樂之泉公司和風與光簽署有機同等性貼標授權合作備忘錄(MOU),喜樂之泉將可直接在臺灣產地貼附日本有機JAS認證標章,有助減少產品輸日後重新貼標的時間與成本,大幅提升通關與上架效率。
去年花蓮馬太鞍溪堰塞湖溢流毀損光復、萬榮、鳳林三個鄉鎮大面積農地,為了協助災損農地復原、復耕,農業部農糧署今(9)日公告提供有機質肥料、土壤改良資材等專案補助,依憑證發票金額補助80%。三個受災鄉鎮農民即日起可向光豐地區農會及鳳榮地區農會提出申請。
2026東京國際食品展即將開幕,農業部今年參展設置「台灣農水產物館」,農業部長陳駿季8日已率團赴日。日本是我國第二大海外市場,去年臺灣農產品銷日金額約6.3億美元,包括銷日達1萬3,871公噸、創下新高的稻米等,陳駿季此行將見證臺灣稻米、有機大豆加工產品與日深化合作,並參與「台灣水果足球日」活動,行銷鳳梨及香蕉。
現在正值高麗菜盛產,農糧署今(6)日於中區分署舉辦加工產品推廣記者會,產品包括高麗菜乾、淺漬高麗菜、高麗菜貢丸、酸高麗菜白肉冬粉等,尚順食品公司透過液態氮技術開發的即食微波高麗菜料理,可保留國產「初秋」品種鮮甜、爽脆口感。
衛福部國民健康署預告新版「每日飲食指南」草案,調整六大類食物類別建議份量,其中乳品類從每日1.5份減少為1份(240毫升),中華民國乳業協會理事長、臺大動物科學技術學系教授徐濟泰今(6)日指出,這次指南草案獨將乳品類建議攝取量調降,其他五大類均調高, 國人乳品攝取原已不足,這樣調整恐讓國人營養攝取更不均衡。
每年4至6月是太平洋黑鮪漁汛期,今年我國獲配年度總漁獲配額為2,900公噸,較去年2,200公噸大幅增加。農業部漁業署自去年起首度實施以標籤控管黑鮪捕撈數量,但因漁船集中進港造成擁塞,短期間漁獲量過多也會影響市場價格,漁業署今年調降單船單航次可使用的黑鮪標籤數量,以維持作業彈性並兼顧市場價格穩定。
影音專區
鄉間小路
每年春天,只要阿里山的氣溫開始回暖,我總會想起沼平。不是因為它特別熱鬧,而是因為春天的沼平,可以感受到山林、花季與鐵道一起動了起來,像是在提醒旅人,冬天已經遠去。 這次重返沼平,我刻意換了一種方式進入。我先去拜訪有「阿里山活字典」之稱的陳清祥先生,邀請他一起回到沼平車站,希望透過他的記憶,重新認識這個我看似熟悉、卻其實並不完全了解的地方。
豐年雜誌
臺灣已於2025年邁入超高齡社會,農漁村65歲以上人口比例也持續升高,農業部門需擬定政策、跨部門規畫農漁村軟硬體,讓年長者生活有保障又豐富。除了以「永續公平」為方向,擬定農民福利政策走向,透過目前持續舉辦的綠色照護,並改善偏鄉對外交通,將醫療、外出採買等需求串連,都有助老農生活更安心、安全。
農藝
無論是紅豆或是洋蔥,要打破根深柢固的結構,單單靠農業部的力量是不夠的,還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備,農會出面組成農產公司,用符合市場行情的價格收購,進行加工處理,打破市場被壟斷的局面。