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農傳媒
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香蕉假莖取纖示範場域 蕉研所:取纖率1% 剩餘渣料短纖仍可做環保包材用途

國內栽培香蕉收穫面積超過1萬4,000公頃,農民收穫香蕉之後會留下大量的假莖副產物,香蕉假莖有豐富纖維,原本即是原住民族傳統工藝會利用的纖維原料,農業部農糧署輔導台灣香蕉研究所建置首座香蕉假莖自動化取纖循環場,未來藉由串聯產地原料供應端與紡織產業應用需求,開發農業剩餘資材循環利用商機,減少對石化產品的依賴。

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蓬萊米命名百年》臺灣米從引種到育種的世紀變革

1926年4月24日蓬萊米正式命名,農業部今(24)日舉辦命名百年國際研討會,探討臺灣蓬萊米的前世今生,並展望稻米產業的未來。3500年前,臺灣便有稻米出現,自明鄭以來,米成為臺灣主食,過去400年來約有300年食用在來米,直至近百年,餐桌上的飯才變成蓬萊米。蓬萊米的出現,改寫臺灣餐桌、農地樣貌及農業政策,碗裡的飯從紅黑混雜變得潔白晶瑩,農地樣貌則順應時代需求出現不同品種,政策則從增產轉向減產,即便國人食米量下滑,米飯仍不會消失,而是會以更好、更獨特樣貌出現。

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守住茶鄉農業經濟 前農業部長陳吉仲等逾250名學者連署反對名間焚化爐

南投縣政府規劃於「茶鄉」名間鄉興建焚化爐設施,引發衝擊茶產業及生態環境質疑,包括總統府資政蕭新煌,中興大學副校長、前農業部長陳吉仲,前明道大學校長、農業專家陳世雄等,至今總計有超過250位海內外專家學者共同連署,呼籲南投縣政府停建名間焚化爐,守護百億元產值的茶產業及茶文化資產。

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氣候變遷致農損難符「天災救助」標準 農業部檢討救助辦法 林保署建野動農損資料庫

暖化造成病蟲害快速擴散、野生動物農損等,均造成農民龐大經濟損失,卻因無法認定為「天然災害」,農民無法獲得天然災害救助支持,立法委員賴惠員等人今(24)日召開記者會為農發聲。農業部允檢討天災救助辦法,林業及自然保育署也將建立臺灣獼猴、山豬造成農損資料庫,以供評估開發農業保險。

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頭城農場攜手日月光復育瀕危「葦草蘭」 構築「森川里海」生態廊道

台灣休閒農業正轉型成為企業 ESG 合作的關鍵場域,在全球關注「自然相關財務揭露」(TNFD)與生物多樣性淨正 […]

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立委召開人藥轉供動物使用座談會 獸醫倡修《藥事法》、要求獸醫用藥自主權

立委郭昱晴今(23)日召開座談會,邀請獸醫師、飼主團體針對動保用藥議題提供意見,有獸醫師倡議啟動《藥事法》修法,確保可供藥給獸醫診療機構,讓藥商解除違法疑慮;並有獸醫倡議動物可用藥品以負面表列(禁止使用品項)等方式修法,以確保獸醫取得最大用藥自主權。

鄉間小路
封面故事
【客食概論】做客食堂

客家菜隨著現代飲食趨勢,不像以往重口味,不過香草入菜一直很重要,最簡單的就是把蒜苗、九層塔等加入醬油,成為很有味道的沾醬,我直到離開苗栗,才發現原來這是客家人比較習慣的吃法。

豐年雜誌
農業技術
傳承土芒果滋味-高雄3號夏雪

芒果是許多國人的心頭好,亦是臺灣外銷旗艦農產品之一。臺灣芒果品種繁多,市佔率前三名為果皮鮮紅、氣味香甜的愛文,緊接著是風味獨特、青熟都可食的土芒果,以及果大,肉質細,口感清甜的金煌。近年來,高雄3號夏雪芒果也逐漸崛起,其保留土芒果風味且果皮金黃,更是第一個取得品種權的芒果,坊間稱之為芒果界的時尚精品。