農傳媒
食藥署今重罰中聯史上最高1.65億元 再揭6月中下游3業者已知情未通報
中聯油品事件延燒多日，在總統賴清德日昨下令究責後，衛福部部長石崇良今（7）日表示，因南僑公司自主檢驗5月13日已取得超標結果的報告，中聯卻遲至6月30日才通報主管機關，且油品追查過程仍有隱匿事實現象，情節重大，因此依據《食品安全衛生管理法》，食藥署今日開罰中聯1億6,520萬元罰鍰，也是史上最高裁罰額度。
農業部、嘉義縣攜手臺鐵賣便當 199元鯛鰻雙主菜便當即日起北車等16處開賣
為了將優質鯛、鰻水產品推廣國人享用，農業部漁業署、嘉義縣政府及臺鐵公司三方合作，「鰻鰻情意 鯛嘴好滋味」臺鐵聯名便當，以國產臺灣鰻魚及臺灣鯛作為雙主菜，結合國產米飯、香菇及娃娃菜等時蔬，即日起至8月23日止，每個便當只賣199元，且還能獲得電商平臺「買魚去」100元購物折扣碼，以及五星飯店餐券抽獎機會。
進口農產品加工後變「MIT」 農民訴求食品主原料標示原產地
進口農產品經過加工「實質轉型」後，依照國內現行法規，產品即可標示產地為「臺灣」，卻讓農民面臨低成本進口農產原料競爭，消費者也無從辨識食品是否使用國產原料。上下游文化基金會今（6）日邀請十大神農邱經堯、「白米炸彈客」楊儒門等農民前往衛福部陳情，訴求加工食品主原料應標示原產地，要求啟動修法。
受影響油品業者更新至360家 食藥署要求中聯擴大檢驗4月後生產批次
中聯油品事件延燒，衛福部食藥署今（6）日公布使用受影響油品業者名單更新至360家，使用受影響大豆沙拉油含量20%以上的第二層產品須在今日午夜以前完成下架。食藥署長姜至剛表示，食藥署已請中聯擴大檢驗4月以後生產其他批次油品留樣，也請第三方檢驗機構優先檢驗，使用360家油品做成的加工品資訊將會讓國人知道。
種苗場分析薑機能性成分 促進毛囊生長是真的
國產薑種類多，卻沒有系統性的品種檢定，個體間差異大、品質參差不齊，使得管理困難，農業部種苗改良繁殖場分析不同薑種機能性成分，發現薑辣素成分6-gingerol含量相差可達近3倍；並以薑粗萃取物進行毛囊細胞增生試驗，證實薑可促進毛囊細胞生長，且生長效果與萃取物濃度呈正相關。
問題油品至今回收17餘公噸 專家推測「苯駢芘」來源可能是進口黃豆
衛福部食藥署今（3）日下午說明受影響油品回收處置情形，食藥署要求4家關聯業者今日中午前12時前完成下架，目前統計回收數量共17餘公噸。與會專家臺灣大學農業化學系教授蘇南維指出，油脂「苯駢芘」超標相當罕見，因油脂精煉過程可降低「苯駢芘」濃度，因此目前推斷「苯駢芘」可能來源是黃豆原料。
影音專區
鄉間小路
【土地的滋味】破布子——願意成就他人的甘甜
時序進入六月夏至，當愛文芒果進入最盛產，也正是破布子成熟時。 這種又被稱為「黃金樹子」的小果實，廣泛分佈於中國、菲律賓、馬來西亞、印度等亞洲熱帶地區，但真正把它發展成飲食文化的大概只有臺灣。從閩南、客家族群，到西拉雅族的考古遺址中，都曾發現食用破布子的痕跡，它不只是醃漬物，更是臺灣人的集體味覺記憶。
豐年雜誌
「穢土轉生」種下土地幸福的希望
導演顏蘭權歷時8年拍攝紀錄片《種土》於2024年底推上院線，然而命運卻對她開了一個玩笑。因拍攝期間過度拚命，她在影片上映時身體徹底崩潰，不得不缺席映後座談與宣傳，「我沒有辦法幫推一把」，缺乏導演直接面對面撞擊，令《種土》上映之初，不可避免地受限在專業農業圈，變成一部討論有機、慣行農法弊端與土壤物理性質的「教材」。
農藝
彎腰，為島嶼種下希望的人們》冷鏈提升農產競爭力 農會協助農民打破市場壟斷價
無論是紅豆或是洋蔥，要打破根深柢固的結構，單單靠農業部的力量是不夠的，還需要農會民間力量的協助。農業部全力支援需要的相關冷鏈加工設備，農會出面組成農產公司，用符合市場行情的價格收購，進行加工處理，打破市場被壟斷的局面。