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美伊戰爭02》中東尿素減供氮鉀肥後續看漲 農糧署:「仍有安全庫存必要時管制」

美伊戰爭開打後,荷姆茲海峽的運輸受阻,重要的原物料—尿素出現短供,國外證券公司估計,伊朗及卡達將影響全球約20%尿素貿易量。國際認為氮肥、鉀肥未來會漲價,全臺化肥最大供應戶「台肥」公司今(11)日強調,原物料及肥料皆達安全存量,半年內供應無虞。先前俄烏戰爭時,曾發生工業搶購農業用尿素,農糧署回應,目前國內化學肥料仍有安全庫存,會與經濟部產發署密切關注,有必要時則管制,避免工業搶購農業用尿素。

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避免漁船廢棄物成非洲豬瘟防疫缺口 漁業署訂禁止離船規定 違者最高可罰15萬元

包括遠洋漁船、活魚運搬船、白帶魚運搬船等船隻可能自境外第三地漁港返國,為了避免自境外帶回廢棄物成為非洲豬瘟防疫破口,農業部漁業署10日預告訂定規定,這3類漁船返臺後所載廢棄物禁止離開船隻,違者將可開罰3萬元以上、15萬元以下罰鍰。

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西滷肉與平安粥「拾穗」與「花愛現」呈現宜蘭辦桌菜

西滷肉、平安粥及金棗餅是宜蘭的辦桌菜,臺北拾穗烘焙坊與宜蘭花愛現小酒館用「家」為料理核心,設計臺灣辦桌、團圓意 […]

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林業保育署與「三貓田」合作田園保種 擴大栽植14種受脅植物 兼顧感官體驗與生態

農業部林業及自然保育署新竹分署去年起與台灣石虎保育協會友善耕作的「三貓田」合作,在田園間復育保種受脅原生植物,今年擴大栽植14種受脅植物與16種臺灣原生植物,復育種類既重視生態支持功能,例如可作為蜜源的羅氏鹽膚木、三葉埔姜、新竹油菊等;也兼顧供人感官體驗,種植不同季節開花、具香氣的山黃梔、七里香、流蘇等。

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農業部在日舉辦「台灣水果足球日」 日本足球小將:臺灣香蕉「最高!」

農業部10日與日本蔬果進口供應商都樂公司(Dole Japan)在町田市舉辦「台灣水果足球日」活動,透過將運動結合飲食教育,向日本U10、U11青少年足球隊小球員推薦臺灣優質水果香蕉及鳳梨,農業部部長陳駿季下場與小球員傳球互動,並發送臺灣香蕉。嘗過臺灣香蕉的小球員紛紛稱讚「世界第一好吃」、「最高(さいこう,最棒之意)。」

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農業部公告禁止家庭飼養浣熊等641種危險動物 農業部:既有飼主一年內須登記備查

農業部今(10)日正式公告修正「指定禁止飼養輸入或輸出之動物」,明定自5月1日起,禁止國人飼養包含浣熊、河口鱷、蝮蛇科及蝙蝠蛇科等共641種具高度危險動物。農業部強調,為保障既有飼主權益,在公告生效前已飼養者仍可繼續飼養,但務必於規定期限內向動物所在地縣市政府辦理登記備查。

鄉間小路
飲食
【百元風味鈔】人生所有相遇都是久別重逢—— 糖煮栗子

乍暖還寒的春天,嘴饞想吃點甜甜的東西,心底莫名浮出了對栗子的渴望。 對栗子最初的印象,是夜市攤販賣的糖炒栗子。偌大的鍋鋪滿滾燙鐵砂,栗子在裡面上下翻滾,滾出一陣陣甜香,那股氣味純然是金黃色的。

豐年雜誌
各期雜誌
《豐年雜誌》2026年2月號 銀髮食代 幸福綠照

臺灣邁入超高齡社會後,老後生活不只關乎醫療與照護,日常「吃得下、吃得好」成為關鍵。許多長輩因咀嚼吞嚥退化而營養不足,體力與生活品質隨之下滑;在農村,青壯年外流,更讓飲食與陪伴同時成為難題。農漁會因此走入社區,從共餐、活動到日照與綠色照顧,串起在地支持網絡。本專題從餐桌談到制度,關注老農安養與社區照顧如何銜接,讓長輩在熟悉土地上安心變老。