水鯊是臺灣較常見的鯊魚漁獲種類。(圖片提供/漁業署)
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鯊魚割鰭棄身不再只罰最低金額 違法漁獲重量計算罰鍰

鯊魚最有行情的部位就是魚鰭,鯊魚鰭曬乾後製成的魚翅價格昂貴,導致割鰭棄身的違規行為出現,漁業署早已禁止捕鯊割鰭棄身,不過常以最低罰鍰50萬元開罰。漁業署日前發布《違反遠洋漁業條例有關鯊魚漁獲物處理規定案件裁量基準》,改依鯊魚鰭未綁附重量、鯊魚漁獲拋棄量開罰。

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【影像】年節「吃貨」必讀的漁業小故事

幾百年前的台灣人可沒這麼享受,大約一個世紀前,日本人帶來了各式各樣新的漁獲加工技術,包括美味的烏魚子,打開台灣漁業發展新頁,隨後科技進步,海鮮成了可隨身攜帶的零食、罐頭,365天想吃就吃。